奈良市の名物料理を選ぶなら、味の系統ごとに候補を絞るのが最短ルートです。柿の葉ずし・茶粥・三輪そうめん・天理ラーメン・吉野本葛・大和牛・大和野菜・大和肉鶏と、系統の異なる名物が同じ奈良市内で味わえるのは、この街ならではの厚みです。本記事では、JR奈良駅・近鉄奈良駅・ならまち・奈良公園などの市内エリアで名物料理を食べられる12店を、2026年9月27日に取得した営業時間・定休日・電話番号つきで紹介します。既存記事「奈良市テイクアウトグルメ20選」との違いは、テイクアウトではなく店で名物を食べる視点に絞ったこと。柿の葉ずしも、同記事掲載の「なら本店」ではなく奈良ショップを取り上げています。なお、本選の多くは食べログ1情報源で、定休日の記載がない店は無休とは断定していません。裏取りの状況も各店セクションに正直に記したので、訪問前チェックの材料にしてください。ここからは、名物の目的別おすすめも紹介します。
📌 本記事の営業時間・定休日は 2026年9月 に公式サイト・食べログ等と照合済みです。
奈良市の名物グルメ おすすめ一覧
奈良市の名物グルメで迷ったら、ももしき・天極堂・たなか 奈良ショップの3軸から。以下の一覧表では12店のエリア・営業時間・定休日を一気に比較できます。大和牛はすき焼き・しゃぶしゃぶ・鉄板焼きの3形態、茶粥は3店と同じ系統でも複数店を用意しました。営業が昼限定・夜限定の店が混在するため、訪問予定の時間帯と照らして確認してください。
| 店名 | エリア | 住所 | 営業時間 | 定休日 |
|---|---|---|---|---|
| 柿の葉すし本舗 たなか 奈良ショップ | 奈良市西御門町 | 奈良県奈良市西御門町28 | 08:30～19:30（月〜日） | 記載なし |
| 茶房 暖暖 | 奈良市西新屋町 | 奈良県奈良市西新屋町43 奈良オリエント館内 | 11:30～14:00（火〜金）・11:00～14:00（土日） | 月曜（月曜が祝日の場合は営業） |
| 大和薬食処 ならやま茶館 | 奈良市南市町 | 奈良県奈良市南市町14-6 | 11:30～13:45（L.O. 13:30）・17:30～19:45（L.O. 料理19:00/ドリンク19:15） | 不定休 |
| 塔の茶屋 | 奈良市南城戸町 | 奈良県奈良市南城戸町18 | 11:30～21:00（月・水〜日） | 火曜（祝日の場合は営業・翌日休業） |
| そうめん処 スルスル | 奈良市元興寺町 | 奈良県奈良市元興寺町19 | 11:30～14:30（水〜金）・11:00～14:00（土） | 月・火・日曜 |
| 天理スタミナラーメン JR奈良駅前店 | 奈良市大宮町 | 奈良県奈良市大宮町1-3-1 | 11:00～23:00（L.O. 22:45・月〜日祝） | 記載なし |
| 吉野本葛 天極堂 奈良本店 | 奈良市押上町 | 奈良県奈良市押上町1-6 | 10:00～19:30（L.O. 19:00） | 火曜日（祝日の場合は翌日） |
| すき焼きと牛まぶし ももしき | 奈良市東向中町 | 奈良県奈良市東向中町5-1 浅川ハーベストビル 2F | 11:00～22:00（L.O. 21:00・月〜日） | 定休日無し（臨時休業日あり） |
| しゃぶくら | 奈良市東向南町 | 奈良県奈良市東向南町14-1 2F | 11:00～20:00（月〜日祝） | 不定休 |
| 鉄板離宮 アシュランステーキ | 奈良市芝辻町 | 奈良県奈良市芝辻町4-2-10 ニューコーポラス新大宮 1F | 17:30～22:00（火〜日） | 月曜定休（FAQの定休日欄は不定休） |
| 大和野菜とせいろ蒸し すみか | 奈良市小西町 | 奈良県奈良市小西町2-1 2F | 17:00～23:00（月〜金）・16:00～23:00（土日祝） | なし |
| やたがらす 奈良店 | 奈良市林小路町 | 奈良県奈良市林小路町13-1 | 17:00～23:30（L.O. 23:00・火〜土）／17:00～22:30（L.O. 22:00・日祝） | 月曜（月曜が祝日の場合は営業） |
柿の葉すし本舗 たなか 奈良ショップ
奈良の名物・柿の葉ずしを専門にする名門
| 住所 | 奈良県奈良市西御門町28 |
|---|---|
| 営業時間 | 08:30～19:30（月〜日） |
| 定休日 | 記載なし |
| 電話番号 | 0742-24-1003 |
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西御門町にある柿の葉ずしの専門店です。奈良を代表する名物・柿の葉ずしを扱う「たなか」ブランドの店舗で、営業は08:30～19:30と観光の前後にも立ち寄りやすい時間帯。食べログのFAQデータには定休日の記載がなく、無休とは断定できないため、訪問前に確認しておくと安心です。公式サイトも現在アクセスできない状態で、営業情報は食べログ1情報源に依存している点は正直に記しておきます。それでも名物を気軽に味わえる店として、市内散策の動線に組み込みやすい一軒です。
ここがポイント!
- 08:30～19:30営業で観光の前後にも立ち寄りやすい
- 奈良の名物・柿の葉ずしを味わえる専門ブランド店
- 定休日の記載なし・公式サイト不通のため要確認
茶房 暖暖
奈良オリエント館内で味わう茶粥の店
| 住所 | 奈良県奈良市西新屋町43 奈良オリエント館内 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～14:00（火〜金）・11:00～14:00（土日） |
| 定休日 | 月曜（月曜が祝日の場合は営業） |
| 電話番号 | 0742-24-9081 |
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奈良オリエント館内に入る茶粥の店です。奈良の伝統食・茶粥を看板にする郷土料理とカフェの中間のような店構えで、営業は火〜金11:30～14:00・土日11:00～14:00と昼時間帯に限定されます。月曜は定休日ですが、月曜が祝日の場合は営業するので、祝日入りの週は訪問可能です。食べログのページ内には奈良漬の言及もあり、茶粥と合わせて奈良らしい味を広く楽しめる構成。館内施設なので雨の日でもアクセスしやすく、買い物や観光の合間のランチに使いやすい一軒です。
ここがポイント!
- 奈良オリエント館内の茶粥の店
- 火〜金11:30開始・土日は11:00開始の昼営業
- 月曜祝日は営業（通常の月曜は定休）
大和薬食処 ならやま茶館
茶粥と大和薬膳で体あたたまる薬食処
| 住所 | 奈良県奈良市南市町14-6 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～13:45（L.O. 13:30）・17:30～19:45（L.O. 料理19:00/ドリンク19:15） |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 0742-85-1409 |
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「大和薬食処」の名のとおり、茶粥と大和薬膳を提供する店です。営業は昼11:30～13:45・夜17:30～19:45の二部制。FAQの月曜欄には昼L.O.13:30、夜は料理L.O.19:00・ドリンクL.O.19:15と細かい時刻まで記載があります。定休日は不定休のため、訪問前の確認が安心です。食べログのページには「移転前の店舗情報を見る」リンクがありますが、閉店表示はなくFAQの営業時間も現行値を確認済み。薬膳の視点で奈良の食を味わえるのは市内でも珍しいポジションで、茶粥目的の昼食にも、市街地での夜の食事にも使える一軒です。
ここがポイント!
- 茶粥と大和薬膳を提供する「薬食処」
- 昼11:30～13:45・夜17:30～19:45の二部制
- 定休日は不定休・訪問前の確認が安心
塔の茶屋
茶粥と郷土料理が揃う南城戸町の一軒
| 住所 | 奈良県奈良市南城戸町18 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～21:00（月・水〜日） |
| 定休日 | 火曜（祝日の場合は営業・翌日休業） |
| 電話番号 | 0742-22-4348 |
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南城戸町にある日本料理の店です。茶粥と郷土料理が評価の軸で、営業は11:30～21:00と昼から夜まで幅があります。火曜が定休日ですが、祝日の場合は営業して翌日が休みになるのがポイント。食べログのページ内には奈良漬の言及もあり、茶粥と合わせて奈良の味を広く味わえる一軒です。なお、公式サイト（tounochaya.com）は現在表示されない状態で、営業情報は食べログ1情報源。ページに「移転前の店舗情報を見る」リンクはあるものの、閉店表示はなくFAQの営業時間は現行値を確認しています。昼から夜まで通しで使える茶粥の店として覚えておきたい存在です。
ここがポイント!
- 茶粥・郷土料理の11:30～21:00営業
- 火曜定休・祝日は営業して翌日が休み
- ページ内に奈良漬の言及あり
そうめん処 スルスル
三輪そうめんを昼だけ味わえる麺処
| 住所 | 奈良県奈良市元興寺町19 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～14:30（水〜金）・11:00～14:00（土） |
| 定休日 | 月・火・日曜 |
| 電話番号 | 0742-23-6435 |
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元興寺町にある麺処です。食べログページ内に『三輪素麺』の記載があり、奈良の名産・三輪そうめんを味わえる店として名物枠で採用しました。営業は水〜金11:30～14:30・土11:00～14:00と昼時間帯のみ。月・火・日曜はFAQの曜日欄で「定休日」と表示されています。公式サイトはネットショップのみで営業情報がなく、営業時間・定休日は食べログ1情報源という点は記しておきます。開店時間帯が限られるぶん、訪問日の曜日選びが重要になる店なので、一覧表で曜日を確認してから出かけてください。
ここがポイント!
- 三輪そうめんを味わえる麺処
- 水〜金11:30～14:30・土11:00～14:00の昼限定
- 月・火・日曜休み（FAQの曜日欄による）
天理スタミナラーメン JR奈良駅前店
JR奈良駅前で天理ラーメンを夜23時まで
| 住所 | 奈良県奈良市大宮町1-3-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～23:00（L.O. 22:45・月〜日祝） |
| 定休日 | 記載なし |
| 電話番号 | 0742-93-6649 |
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天理ラーメンを奈良市内で味わえる店として、JR奈良駅前・大宮町の店舗を採用しました。天理ラーメンは奈良県を代表するご当地ラーメンで、発祥の天理市は市外のため、本記事では奈良市内にあるこの1店を紹介します。営業は11:00～23:00（L.O. 22:45）と昼から夜まで通しで、遅めのディナーにも対応。定休日は食べログFAQに記載がなく、無休とは断定できないため訪問前の確認が安心です。公式サイトはニュース中心で店情報の記載がなく、情報は食べログ1情報源である点も正直に記しておきます。駅前という動線の良さも含め、観光の合間に名物ラーメンを食べたいときの選択肢です。
ここがポイント!
- 奈良市内で天理ラーメンが味わえるJR奈良駅前店
- 11:00～23:00（L.O. 22:45）の通し営業
- 定休日の記載なし・無休とは断定しない
吉野本葛 天極堂 奈良本店
吉野本葛の葛料理と葛菓子を奈良本店で
| 住所 | 奈良県奈良市押上町1-6 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00～19:30（L.O. 19:00） |
| 定休日 | 火曜日（祝日の場合は翌日） |
| 電話番号 | 0742-27-5011 |
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吉野本葛の専門店・天極堂の奈良本店です。押上町に店を構え、営業は10:00～19:30（L.O. 19:00）と開店が10時と早め。火曜が定休日で、祝日の場合は翌日に順延されます。公式サイトで奈良本店の存在と葛料理・葛菓子の提供を確認済みですが、営業時間の数値は食べログ側の値です。吉野本葛は奈良を代表する特産品で、葛料理や葛菓子でのど越しの良さを味わえるのが魅力。ジャンルにカフェを含むため、散策の休憩としてお茶やデザート感覚で立ち寄る動線にも向いています。
ここがポイント!
- 吉野本葛の葛料理・葛菓子を提供
- 10:00～19:30（L.O. 19:00）の長時間営業
- 公式サイトで奈良本店の存在を確認済み
すき焼きと牛まぶし ももしき
百名店の大和牛すき焼きを東向中町で
| 住所 | 奈良県奈良市東向中町5-1 浅川ハーベストビル 2F |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～22:00（L.O. 21:00・月〜日） |
| 定休日 | 定休日無し（臨時休業日あり） |
| 電話番号 | 0742-26-1008 |
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東向中町にあるすき焼きの店です。看板商品は大和牛の上すき焼きで、公式サイトには奈良市中尾牧場よりA4ランクの雌牛を仕入れていると明記されています。2024年の食べログすき焼き・しゃぶしゃぶ百名店に選出された実績もあり、本記事の大和牛枠の筆頭です。営業は11:00～22:00（L.O. 21:00）で、定休日はなし。年末年始（12/29〜1/3）も無休で、1/1は16:00～22:00・同期間はサービス料5%加算という特記事項があります。公式サイトと食べログで営業時間・定休日・電話番号・住所が一致した本選唯一の2情報源の店で、情報の確度が高い点も安心材料です。
ここがポイント!
- 看板は中尾牧場のA4雌牛による大和牛の上すき焼き
- 2024年食べログすき焼き・しゃぶしゃぶ百名店選出
- 公式サイトと食べログで営業情報一致の2情報源
しゃぶくら
大和牛しゃぶしゃぶを気軽に味わえる店
| 住所 | 奈良県奈良市東向南町14-1 2F |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～20:00（月〜日祝） |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 080-2947-7828 |
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東向南町にあるしゃぶしゃぶ・すき焼きの店です。食べログページ内に大和牛の記載が複数あり、しゃぶしゃぶという形態で大和牛を味わえる店として採用しました。営業は11:00～20:00で、同系統のすき焼き店より閉店が早め。夜の利用なら開始時間を意識した計画が必要です。定休日は不定休のため、訪問前の確認が安心です。市街地の飲食エリアにあるため、昼の観光を終えたあとの早めのディナー枠に組み込みやすく、大和牛を気軽に味わいたいときの選択肢になります。
ここがポイント!
- 大和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きの店
- 11:00～20:00で昼から夕方が使いやすい
- 定休日は不定休・訪問前の確認が安心
鉄板離宮 アシュランステーキ
大和牛を鉄板焼きで仕上げる夜の離宮
| 住所 | 奈良県奈良市芝辻町4-2-10 ニューコーポラス新大宮 1F |
|---|---|
| 営業時間 | 17:30～22:00（火〜日） |
| 定休日 | 月曜定休（FAQの定休日欄は不定休） |
| 電話番号 | 080-3819-5151 |
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芝辻町にある鉄板焼きの店です。食べログページ内に大和牛の記載が28件と多く、鉄板焼きという形態で大和牛を味わえる店として採用しました。営業は17:30～22:00の夜限定。月曜が定休日ですが、FAQの定休日欄には不定休の記載もあり、解釈が分かれるため訪問前の電話確認が安心です。店名の「鉄板離宮」のとおり、夜の時間帯にじっくりした食事を楽しめるスタイルで、昼の観光を終えたあとのディナーに向いています。すき焼き・しゃぶしゃぶと並ぶ大和牛の3つ目の形態として、食べ比べの一本に加えたい一軒です。
ここがポイント!
- 大和牛の鉄板焼きを17:30～22:00で提供
- 月曜定休（FAQの定休日欄は不定休）
- 芝辻町・夜のディナー向けの店構え
大和野菜とせいろ蒸し すみか
大和野菜のせいろ蒸しが主役の夜の店
| 住所 | 奈良県奈良市小西町2-1 2F |
|---|---|
| 営業時間 | 17:00～23:00（月〜金）・16:00～23:00（土日祝） |
| 定休日 | なし |
| 電話番号 | 0742-93-5595 |
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小西町にある居酒屋です。食べログページ内に大和野菜の記載が85件と、本選で最も言及の厚い店です。看板は大和野菜のせいろ蒸しで、野菜の甘みをそのまま味わえる調理法が魅力。営業は月〜金17:00～23:00・土日祝16:00～23:00で、定休日はありません。ただしFAQに「閉店時間を早める場合があります。お電話にてご確認下さい」の注意書きがあるため、訪問前の電話確認が安心です。土日祝は1時間早い16時開店なので、家族連れの早めのディナーにも使えます。大和野菜という名産を夜の食事で味わいたいときの第一候補です。
ここがポイント!
- 大和野菜のせいろ蒸しが看板
- 月〜金17時開始・土日祝は16時開始の夜営業
- 閉店時間を早める場合あり・電話確認推奨
やたがらす 奈良店
大和肉鶏の焼き鳥で奈良の夜を締める
| 住所 | 奈良県奈良市林小路町13-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 17:00～23:30（L.O. 23:00・火〜土）／17:00～22:30（L.O. 22:00・日祝） |
| 定休日 | 月曜（月曜が祝日の場合は営業） |
| 電話番号 | 0742-20-0808 |
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林小路町にある焼き鳥・郷土料理の店です。食べログページ内に大和肉鶏の記載が34件あり、奈良の地鶏・大和肉鶏を味わえる店として採用しました。営業は火〜土17:00～23:30（L.O. 23:00）、日祝は17:00～22:30（L.O. 22:00）と、日曜は30分早く閉まります。月曜が定休日で、月曜が祝日の場合は営業するので、祝日入りの週は訪問可能です。郷土料理も提供しているため、焼き鳥と合わせて奈良らしい一品を楽しめるのも強み。夜の営業に合わせて、市内の飲み歩き動線の1軒目にも2軒目にも使いやすい一軒です。
ここがポイント!
- 大和肉鶏の焼き鳥と郷土料理の店
- 火〜土は23:30まで・日祝は22:30まで
- 月曜休・月曜祝日は営業
目的別おすすめ！
名物デビューの定番3店
柿の葉すし本舗 たなか 奈良ショップ、大和薬食処 ならやま茶館、天理スタミナラーメン JR奈良駅前店
柿の葉ずし・茶粥・天理ラーメンという奈良の代表名物を1回の旅で押さえられる3店。初めての奈良観光なら、まずこの3軒で名物の輪郭をつかめます。
柿の葉すし本舗 たなか 奈良ショップ 大和薬食処 ならやま茶館 天理スタミナラーメン JR奈良駅前店大和牛を3形態で食べ比べ
すき焼きと牛まぶし ももしき、しゃぶくら、鉄板離宮 アシュランステーキ
すき焼き・しゃぶしゃぶ・鉄板焼きと、同じ大和牛でも調理法の違う3店。ももしきは2024年の食べログ百名店選出店で、大和牛食べ比べの中心に置きたい構成です。
すき焼きと牛まぶし ももしき しゃぶくら 鉄板離宮 アシュランステーキ茶粥と奈良の食文化を味わう
茶房 暖暖、大和薬食処 ならやま茶館、塔の茶屋
茶粥は奈良の伝統食。暖暖はオリエント館内、ならやま茶館は南市町、塔の茶屋は南城戸町と場所が分かれるので、観光動線に合わせて選べます。
茶房 暖暖 大和薬食処 ならやま茶館 塔の茶屋昼の散策で名物を気軽に
そうめん処 スルスル、吉野本葛 天極堂 奈良本店、柿の葉すし本舗 たなか 奈良ショップ
三輪そうめん・吉野本葛・柿の葉ずしと、軽めの名物が揃う3店。スルスルは昼のみ・月火日休みなので、訪問日の曜日と時間帯だけ注意してください。
そうめん処 スルスル 吉野本葛 天極堂 奈良本店 柿の葉すし本舗 たなか 奈良ショップ夜の名物を締めまで楽しむ
大和野菜とせいろ蒸し すみか、やたがらす 奈良店、すき焼きと牛まぶし ももしき
すみかの大和野菜のせいろ蒸し、やたがらすの大和肉鶏の焼き鳥と、夜に味わえる名物が揃います。ももしきは22時まで、すみかは23時までで締めに便利。
大和野菜とせいろ蒸し すみか やたがらす 奈良店 すき焼きと牛まぶし ももしきよくある質問
- 掲載店の営業時間・定休日はいつの時点の情報ですか？
- 2026年9月27日に食べログの個店ページFAQから取得した値です。本選12店のうちももしきは公式サイトで営業時間・定休日・電話番号・住所の一致まで確認済み、天極堂も公式サイトで奈良本店の存在と葛料理提供を確認しています。その他は1情報源の店が多いため、訪問前の確認をおすすめします。
- 定休日がはっきりしない店はありますか？
- たなか 奈良ショップと天理スタミナラーメン JR奈良駅前店は食べログFAQに定休日の記載がなく、無休とは断定できません。一方、ももしきとすみかには「定休日なし」の記載があります。しゃぶくら・ならやま茶館は不定休表記です。
- 茶粥が食べられる店はどこですか？
- 茶房 暖暖（奈良オリエント館内）・大和薬食処 ならやま茶館（南市町）・塔の茶屋（南城戸町）の3店です。塔の茶屋と暖暖のページ内には奈良漬の言及もあり、茶粥と合わせて奈良らしい味を楽しめます。
- 大和牛はどんな食べ方で楽しめますか？
- すき焼きならももしき（2024年食べログすき焼き・しゃぶしゃぶ百名店選出・奈良市中尾牧場のA4雌牛）、しゃぶしゃぶならしゃぶくら、鉄板焼きなら鉄板離宮 アシュランステーキの3店です。
- 奈良漬を味わえる店はありますか？
- 奈良漬を主軸とする飲食店は今回特定できませんでした。ただし塔の茶屋・茶房暖暖のページ内に奈良漬の言及があるため、茶粥と合わせて味わえる情報はあります。
